恋する米粉 食パン(2斤)

米粉100%でつくった完全なるグルテンフリー食パン。アレルゲン28品目もフリーです。

巷にある米粉食パンは、米粉パンと表記されてはあるものも、100%米粉のものはなかなかありません。原材料にグルテンを入れないと、パンの腰が立たないのでパンとして成立しないからです。
ですので巷の米粉パンは大きさを維持するためにグルテンが入り、また、グルテンを入れないで作ると、パンの大きさは小ぶりになってしまいます。
100%米粉パンは実はとても難しい商品です。

小社の米粉食パンは1枚スライスあたり 12cm×12cm、厚さ約13mmと一般的な大きさの食パンです。これはなかなか出会うことのない本格食パンです。
数年の研究を積んだ米粉専門店だからこそできる食パンと言えます。

米粉食パンは「日本酒」に似ているかもしれません。
お米の香り、酵母の香り、パンの食感は同じように作っていますが、日本酒同様、米粉食パンも実は一つ一つが違います。
それは大きな工場で均一化された、大量生産されたものでなく、一つの工房で一生懸命手作りしているからと思います。私たちは日々異なる温度、湿度、時間などに気を配らせて、そのときそのときの「最高のもの」を作っております。

厳選したシンプルな原材料の米粉食パンは、しっとりとした食感、もっちりとした弾力感、お米の恵みがいただけたという満足感が感じられます。小麦アレルギーの方のみならず美味しくお召し上がりできる自慢の商品です。
「お米をもっと楽しくもっと美味しく」と感じていただけると幸いです。

(原材料)
米粉(国産米粉、有機国産米粉)、有機砂糖、米油、米、岩塩、パン酵母

(原材料に含まれるアレルゲン28品目)
なし
※本工房で「卵、乳、大豆、キウイフルーツ、バナナ、リンゴ、オレンジ、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、ゴマ」を含んだ食品を扱っています。

(賞味期限)
冷凍で60日間
※冷凍のままで温めができます。
※保存料は入っていませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍時は小分けされて保存されるのが良いです。

(配送)冷凍での配送です。
※但し、工房にてお渡しするときは焼きたて(焼成日による)でお渡しも可能です。

(食パンの仕様について)
食パン1本の大きさは12僉12僂2斤サイズです。本商品は2斤1本での販売ですが、16枚ほどのスライスにしております。冷凍で出荷する為、スライスの間にはフィルムを入れており、スライスをまとめて冷凍用ポリエチレンの袋に入れております。小分けして冷凍保管する際は、お手数ですがお客様ご自身でお願いいたします。

【お願い】 >本商品はご準備にお時間を要します。ご来店のお客様は、お渡し可能日時についてのお問い合わせを、事前にお願いいたします。
また、ご郵送のお客様は、少々お待ちくださいませ。

  • 3,000円(税込3,240円)